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Mさん こんにちは ご指摘に通り、 胃酸は、ペプシノーゲンを、ペプシンに変えます。 ペプシンは、タンパク質を、ペプトンに変えます。 この２つの反応は、個別ではなく一連の流れとして起こるため、一緒に働くことで、ペプシンがタンパク質の消化します。 注意点として、仮に、「タンパク質が胃酸によって半消化された状態をペプトンという。」という問題が出題された場合は、「誤り」です。 正しくは、胃酸ではなく、「ペプシン」となります。 しかし、「胃酸はタンパク質の消化を助ける」と出題されれば、「正解」となります。 曖昧な問題が出題されることは滅多にありませんが、ご参考にしてみてください。

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